Análise editorial. Organizações, localidades e atividades confirmadas nas listas das Redes Distritais; contexto histórico da Wikipédia.
O cacau e o café marcaram a história de São Tomé e Príncipe: no século XIX, as roças fizeram das ilhas um dos maiores produtores mundiais de cacau, assente no trabalho forçado. Hoje, cooperativas de pequenos produtores apostam na produção biológica e na qualidade.
As cooperativas da Rede
| CECAB – Cooperativa de Exportação de Cacau Biológico | Guadalupe (Lobata) · cacau biológico e chocolate |
|---|---|
| CECAQ 11 – Cooperativa de Exportação de Qualidade | Santana (Cantagalo) · cacau biológico |
| CECAFEB – Cooperativa de Exportação de Café Biológico | Monte Café (Mé-Zóchi) · café biológico |
| APBB-ST – Associação de Produtores de Baunilha Biológica | Água Crioula (Mé-Zóchi) · baunilha biológica |
| Cooperativa Vunvú Manço | Cidade de São Tomé · apicultura e produção agrícola |
Onde entra o turismo
- Rotas que visitam plantações e roças, como a Rota do Cacau Biológico e a Rota das Especiarias.
- Venda direta nos postos de venda das Redes e na página de produtos locais, em que 100% do valor das vendas pertence aos produtores.
- Histórias de produtores contadas aos visitantes, que dão valor ao que compram.
Fontes
- Listas de contactos e de informações das OSC das 3 Redes Distritais (PTRS, outubro de 2026), publicadas nas páginas da Rede Nacional OSC
- História de São Tomé e Príncipe (Wikipédia)
